Trabajadores de Empresa Pesquera santacruceña participaron en Forum de Ciencia y Técnica (+ Fotos)
Santa Cruz del Sur, 17 dic.- Tres abnegados trabajadores de la Empresa Pesquera Industrial Sureña (EPISUR) de Santa Cruz del Sur acaban de regresar de La Habana luego de participar en el III Fórum Nacional de Ciencia y Técnica de ese sector.
Eric Pardo López, obrero del área de mantenimiento naval expuso en el evento el arreglo hecho al LP 52, embarcación langostera construida con fibra de vidrio. “El barco llegó con defectos al muelle de nuestra empresa, tras desmontarse del astillero donde fue hecho”, explicó.
Los problemas constructivos estaban centrados en las cuadernas y sellado del centro de la quilla del navío. “Eso daba lugar a la entrada del agua de mar en camarotes y proa. Me di a la tarea de darle solución”, indicó.
Pardo López detalló que empató las cuadernas e hizo la reparación correspondiente del centro de la quilla, que comprendió desde la proa hasta el cuarto de máquinas. “Empleé fibra de vidrio, otros componentes, más la resina epoxica. Obtuve en el Fórum la categoría de relevante”, señaló jubiloso.
El especialista principal en gestión de la calidad de EPISUR Ricardo Muñiz Hernández llevó a la ciudad habanera la ponencia titulada Diseño de implementación del sistema de análisis de peligro y punto crítico de control en la línea de frutas y vegetales.
“El objetivo de lo expuesto al jurado es cumplir durante la cadena productiva con los controles de calidad establecidos, logrando así la inocuidad correspondiente que no represente ningún riesgo para la salud humana el consumo o manipulación por los pobladores de los mencionados productos”, manifestó el experimentado profesional.
Otro de la participantes en ele evento científico fue Jorge Espinoza Rincón, carpintero del taller de mantenimiento industrial. “El trabajo hecho por la brigada que integro, dijo, consistió en la recuperación de una de las cámaras de refrigeración que garantiza la calidad del proceso de la industria, ahorrándole a la entidad más de 240 mil pesos. Se nos otorgó la categoría de mención”, detalló.
Eric Pardo López, Ricardo Muñiz Hernández y Jorge Espinoza Rincón, destacados trabajadores de la Empresa Pesquera Industrial Sureña de este territorio les resultó de gran experiencia ser activos partícipes del Tercer Fórum Nacional de Ciencia y Técnica del sector que dignamente representan.
