Descifran el genoma de la quinoa, alimento rico en nutrientes
6 [:es]Un grupo de investigadores logró descifrar la casi totalidad del genoma de la quinoa, una planta cultivada hace siete milenios por los amerindios que vivieron en el territorio que hoy ocupan Bolivia y Perú, y es vista como una esperanza para alimentar a la humanidad, anunció un estudio en la revista Nature. “La quinoa puede constituirse en una fuente
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