Cafetería santacruceña diversifica ofertas de comida criolla tradicional
Santa Cruz del Sur, 11 ago.- La unidad gastronómica cafetería Las Yanas, ubicada en el reparto Jacinto González de la ciudad cabecera municipal, es uno de los puntos de venta de comida criolla tradicional existentes, y que desde el territorio sureño se empeñan en ofrecer un servicio a precios asequibles.
Francisco Álvarez Carmenates, administrador del local, expresó que abren desde las 6:00 am, ofertando productos ligeros y diversos platos fuertes, en dependencia de la disponibilidad.
Los productos son adquiridos en su mayor parte a partir del fondo de autogestión, y los precios de las completas suelen oscilar normalmente entre los 20 y 30 pesos, en dependencia de las materias primas y con un margen comercial que permita abaratarlos sin incidir en pérdidas.
Álvarez Carmenates afirmó que estos establecimientos son de vital importancia porque permiten llegar a gran cantidad de población, la cual se habituó a los horarios y se interesa por los productos elaborados en el centro.
