Científicos descubren hongo en el mar Muerto que acabaría con el hambre

3 Las propiedades de un hongo capaz de resistir el elevado nivel de salinidad del mar Muerto podrían utilizarse para terminar con el hambre en todo el mundo, según ha descubierto un grupo de científicos. Se consideraba hasta hace poco que el mar Muerto era incapaz de albergar algún tipo de vida. Sin embargo, hay ciertos tipos de organismos que

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Un hongo que mejora el vino

7 Muchos alimentos y bebidas fermentadas contienen aminas biógenas, unas sustancias que cumplen un papel esencial en nuestro organismo pero que en altas concentraciones y en personas sensibles, pueden tener efectos negativos. Un estudio publicado en la revista Journal of Applied Microbiology propone un nuevo tratamiento para reducir estos compuestos en el vino. "El procedimiento, probado en vinos blancos y

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Descubren un hongo en la Amazonía que devora plástico

2 Pestalotiopsis Microspora Científicos estadounidenses descubren un hongo de las selvas de Ecuador, Pestalotiopsis Microspora, que es capaz de degradar poliuretano, usándolo como fuente de alimento. Hasta ahora se creía que este tipo de plástico no podía interactuar con los procesos naturales de descomposición y reciclaje de materiales. Un grupo de estudiantes de bioquímica molecular de la Universidad de Yale,

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Un hongo es capaz de fabricar diésel en forma de gas a partir de las hojas

5 Un hongo capaz de convertir deshechos vegetales directamente en diésel en forma de gas podría ser la clave para producir a gran escala biocombustibles sin necesidad de seguir sacrificando a cambio la producción de alimentos. El hongo ha sido descubierto en las hojas del ulmo, un hermoso árbol siempre verde que puede alcanzar hasta 40 metros de altura, y

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