Proponen receta de café expreso científicamente perfecta

71 Investigadores de EE.UU., Reino Unido, Irlanda, Australia y Suiza han desafiado la opinión común sobre el café expreso, declarando que menos granos de café, molidos de manera más gruesa, es la clave para una receta más barata y más consistente. Sus hallazgos han sido presentados en un artículo en la revista Matter.

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