Crean helado que cambia de color

4 El físico español, ingeniero, profesor y amante de los helados, Manuel Linares, junto a dos investigadores, trabajaron en un laboratorio para conseguir que, gracias a los cambios de temperatura y a los ácidos residentes en la boca humana, el helado cambie de color según se va comiendo. Este producto, con un sabor similar al tutti frutti, ha sido bautizado

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