Crean helado que cambia de color – Radio Santa Cruz

Crean helado que cambia de color

Crean helado que cambia de colorEl físico español, ingeniero, profesor y amante de los helados, Manuel Linares, junto a dos investigadores, trabajaron en un laboratorio para conseguir que, gracias a los cambios de temperatura y a los ácidos residentes en la boca humana, el helado cambie de color según se va comiendo. Este producto, con un sabor similar al tutti frutti, ha sido bautizado como “Xamaleón”.

Según el experto, que ha financiado el experimento con sus propios fondos, la fórmula -no develada aún- consigue que el helado, hecho completamente con productos naturales, cambie de azul claro al rosa y del rosa al morado, simplemente pasando la lengua por encima del mismo.

(Con información de Muy Interesante)