En Matanzas, exitosa iniciativa no estatal en la gastronomía

3 Matanzas, 16 nov.- El restaurante Bukán, situado en esta ciudad cubana, deviene ejemplo exitoso entre los establecimientos no estatales por su popularidad entre comensales y expertos en materia culinaria, además de destacar por el apego a normas para preservar la inocuidad alimentaria. La paladar abierta desde el año 2013 en el citadino barrio de La Playa, ofrece comida cubana,

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Francis Ford Coppola cocina en Cuba (+ Fotos)

5 El célebre director de cine norteamericano de visita en Cuba, Francis Ford Coppola se las dio de cocinero en la Escuela Internacional de Cine y Televisión (EICTV) de San Antonio de los Baños.  El seis veces ganador del Premio Oscar, se ve en las imágenes, condimentando una comida que luego degustaría en compañía de varias personas. El pasado jueves,

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Cierra Festival Varadero Gourmet en principal balneario cubano

1 Varadero, Cuba, 22 jun. -Conferencias, presentaciones de productos y concursos de coctelería y cocina matizaron la V Edición del Festival Internacional Varadero Gourmet que concluyó en esta localidad, principal balneario cubano, tras tres jornadas de labor. La clausura estuvo a cargo de Liubersy Pérez, vicepresidenta del Grupo Empresarial extrahotelero Palmares, quien destacó que el concepto gourmet se amplia y

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Pepinos gigantes, premio de la Naturaleza a consagrado agricultor santacruceño

11 En dos cordeles y medios un residente de Santa Cruz del Sur, no sólo destina los resultados productivos de su patio al beneficio doméstico, también hace aportes a la cocina del Instituto Politécnico de Economía Raúl Rodríguez Moreno, aledaño al hogar donde vive, ubicado en una de las arterias del Reparto Jacinto González. Nelson Meléndez Fuentes, tiene ya motivos

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Fortalecen personalidad integral estudiantes santacruceños de primaria (+Fotos)

8 La ejercitación de la voluntad, el carácter y los principios morales que rigen nuestra sociedad, contribuyen a fortalecer las cualidades de la personalidad integral de los alumnos de sexto grado a través de una de las asignaturas que reciben en este nivel de la enseñanza primaria: la Educación Laboral. En Santa Cruz del Sur, uno de los grupos de

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Cocer la carne da más energías

1 La carne cocida proporciona más energía que la carne cruda, según ha demostrado un equipo de investigadores de la Universidad de Harvard (EE UU). Este hallazgo sugiere que los seres humanos están biológicamente adaptados para aprovechar los beneficios de los alimentos cocinados, y que la cocina que jugó un papel clave en la evolución de la especie. La investigación,

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Fabricados más de 150 mil accesorios para ahorro energético

0 Camagüey, 29 jun .- Más de 150 mil accesorios ahorradores de energía eléctrica se confeccionaron en la provincia de Camagüey, los cuales pueden ser asimilados por  cualquiera de los tres modelos de hornillas, vigentes en la cocina cubana. Esta iniciativa, creada a finales del año 2009, es fruto del ingenio del carpintero Andrés San Román y de Juan Delgado,

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El Mercado del Oriente, otra singularidad camagüeyana

7 Camagüey, 7 abr .- Una singular tienda en la provincia de Camagüey vende exclusivamente productos que han cautivado de forma ancestral al hombre en esferas como la cocina, la magia y la medicina.    Situada en el sector de esta localidad declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad, el “Mercado del Oriente” mantiene una nutrida clientela que allí encuentra un

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La Playa se muda tierra adentro

12 Santa Cruz del Sur, 14 nov.- El Consejo de Defensa Municipal sostuvo un intercambio en la noche de ayer, con los pobladores de “La Playa”, como se conoce al barrio del litoral sureño, con el objetivo de ultimar detalles del traslado inminente de ese sector hacia un lugar más al norte del asentamiento cabecera. Facilidades temporales, para los perjudicados

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Lo que Ike no pudo llevarse

9 Santa Cruz del Sur, 15 de oct.- En la  Escuela Secundaria Básica Urbana “Asamblea de Santa  Cruz”, el curso escolar avanza sin mayores contratiempos. Esta institución docente ubicada en la zona de La Jagua, tiene una matrícula de  369 estudiantes y cuenta con 73 trabajadores. El  Huracán  Ike, causó numerosos daños en los techos de  algunas aulas, la cocina

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