Descifran el genoma de la quinoa, alimento rico en nutrientes

3 [:es]Un grupo de investigadores logró descifrar la casi totalidad del genoma de la quinoa, una planta cultivada hace siete milenios por los amerindios que vivieron en el territorio que hoy ocupan Bolivia y Perú, y es vista como una esperanza para alimentar a la humanidad, anunció un estudio en la revista Nature. “La quinoa puede constituirse en una fuente

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Inventan dispositivo que convierte cualquier alimento en caviar

0 Washington, 18 ago.-Un empresario canadiense desarrolló un innovador dispositivo que puede transformar cualquier producto en caviar, informó el portal web The Huffington Post. Se trata del Imperial Spherificator, creado por Naor Cohen, quien también dirige una compañía que fabrica un sustituto del caviar usando la técnica de la esferificación. De acuerdo con Cohen, el nuevo invento permitirá experimentar con

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Incrementa Camagüey producción de frijoles

6 Camagüey, 8 abr.- Con más de 500 toneladas de frijoles cosechadas hasta marzo último, los camagüeyanos comienzan a demostrar sus posibilidades en ese alimento, aunque los resultados están aún lejos de las potencialidades de la provincia y de la necesidad del país de incrementar ese cultivo. Con unas 80 toneladas por encima de lo planificado en el territorio para

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Crece contratación de los ganaderos camagüeyanos con industria láctea

4 Camagüey, 9 ene.- Los ganaderos camagüeyanos tienen contratados este año con la industria 82 millones de litros de leche vacuna, la mayor parte de los cuales deben concretar de junio a septiembre, meses cuando se reportan los aportes más relevantes del alimento desde las diferentes bases productivas. El propósito responde a la decisión de los agramontinos de incrementar cada

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Buen aporte de ganaderos en Ciego de Ávila

0 Ciego de Ávila, 23 sep. -Importaciones de unas 100 toneladas de leche en polvo sustituyó de enero a la fecha la Cooperativa de Créditos y Servicios Raimundo Martínez, de Ciego de Ávila, al entregar ese alimento, fresco, a la industria. Perteneciente al municipio de Baraguá, el colectivo llegó hoy al millón de litros vendidos al Estado, explicó a la

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Aumenta producción de maíz en Camagüey

2 Camagüey, 19 ago.- La cosecha de maíz en la provincia de Camagüey marcha con unas 438 toneladas por encima de las 200 previstas hasta esta fecha, lo cual incide en la disminución de los precios del cereal en los mercados y el incremento en la sustitución de las importaciones de este alimento para la elaboración de piensos. Las 70

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Aportará más leche de búfala Empresa Ganadera Camagüey

5 Camagüey, 9 jul.- Entre el actual julio y el venidero agosto, tres nuevas lecherías de búfalas se sumarán a las cinco ya existentes en la Unidad “La Luz”, de la Empresa Ganadera Camagüey, lo cual permitirá a la industria recibir más cantidades de ese alimento, muy demandado en la producción de helados y quesos por su alto contenido de

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Recuperan vaquerías en Cuenca Lechera de Camagüey

2 Camagüey, 30 may.- La ganadería lechera en la provincia de Camagüey, que aporta la cuarta parte del alimento en Cuba, rehabilita más de 300 vaquerías en la llamada Cuenca Lechera para elevar la producción. En marcha desde el 2012, el principal objetivo del programa es entregarle, de abril a noviembre, 60 millones de litros cada año a una fábrica

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Chocolate con menos grasa

1 Un equipo de científicos de la Universidad de Warwick (Reino Unido) ha utilizado las nuevas tecnologías para crear un chocolate que contiene el 50 por ciento de grasa. Según han explicado los investigadores, la mitad de la grasa habitual de este alimento (que se encuentra en la manteca de cacao) se reemplaza por zumo de naranja, agua con vitamina

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Centrales en Camagüey aportan alimento al ganado vacuno

2 Camagüey, 29 ene. – Un alimento para el ganado vacuno, con residuos y derivados de la producción de azúcar, elaboran dos centrales de la provincia de Camagüey en la presente zafra, y los resultados superan las expectativas. La Sala de Control y Análisis de la Empresa Azucarera Camagüey informó que el compuesto miel-urea-bagacillo lo preparan las industrias Siboney y

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