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Pudín de piña

Con la reina de nuestras frutas puedes preparar este fabuloso pudín. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

Huevos: 4 unidades
Azúcar refino 95 g
Sal 1 g
Leche 145 ml
Piña 108 g
Migas de pan 317 g

Preparación:

Luego de pelada la piña se ralla y se hierve durante 4 minutos. Depositar los huevos, el azúcar, la sal, la leche y la piña rallada, batiéndose con un batidor de mano, añadir las migas de pan y revolver bien. Depositar la mezcla en el molde bañado con caramelo; colocar a continuación en baño de María (en el horno a 375ºF), de 60 a 70 minutos. Sacar del horno y dejar refrescar finalmente. Servir acompañado de sirope.

(Tomado de Radio Rebelde)

yusleidy - Viernes, 1 de Febrero de 2013 09:02:03 PM
Se ve muy delicioso...es una excelente idea para comer en familia.

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